Mayıs 05, 2016

Buğdaylı Mercimek Çorbası

author photo
Buğdaylı Mercimek Çorbası...Buğdaylı Mercimek Çorbası tarifi, Buğdaylı Mercimek Çorbası nasıl yapılır. Buğdaylı Mercimek Çorbası, Buğdaylı mercimek çorbası malzemeleri… Sofrabezi yemek tarifleri sitesi Çorba Tarifleri kategorisinde buğdaylı çorba tariflerinden Buğdaylı Mercimek Çorbası Tarifi sizlerle birlikte…
Bugdayli Mercimek Corbasi
Buğdaylı Mercimek Çorbası
Buğdaylı Mercimek Çorbası..Mercimekli Bulgur Çorbasının Faydaları: Elbette hem mercimek hem de bulgur son derece faydalı gıdalardır. Her ikisi de lifli olduğundan aynı çorba içinde birleşmesi aynı yararları göstermesini sağlar. Özellikle bebekler, hamile bayanların tüketmesini tavsiye ederiz. Her ne kadar faydaları ayrı ayrı yazsak da, aynı özelliklere sahip olduğunu söyleyebiliriz.
Kandaki kötü kolesterol düzeyini düşürür: Böylece kalp krizi geçirme rizikosunu azaltır. Yüksek oranda lif içermesi nedeniyle mercimek şeker hastaları için değerli bir besindir: Çünkü insülin ve kan şekerini düşürür. Yüksek lif içeriğiyle pekliğe iyi gelir ve kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar. Hemoroit ve diğer kalın bağırsak sorunlarında iyileştirici etkiler yapar. Mercimek içerdiği yüksek orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler.
Diyabet yani şeker hastalığı için de oldukça yararlıdır. Ayrıca şeker hastalığına yakalanma riskini de azaltır. Kolesterolü düzenler. Sindirimi rahatlatarak hazmı kolaylaştırır.
Uykusuzluğa karşı iyi gelir. Folik asit içerir, bu nedenle bebekler için çok faydalıdır.
Hamile bayanlara da fayda sağlar. Buğday ve bulgur gibi uzantısı besinleri tüketmek kadınların meme kanserine yakalanma riskini önemli ölçüde azaltmaktadır.
Özellikle menopoz döneminde bolca tüketilmelidir. Tokluk hissi sağladığı için açlık hissini uzun süre önler.
Not: Çölyak hastalarının tüketmesini önermiyoruz.

BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI MALZEMELER:

  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 7 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ya da sıvıyağ

BUĞDAYLI MERCİMEK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

  • Dondurucunuzda ya da buzdolabınızda haşlanmış hazır buğday yoksa yarım su bardağı buğdayı yıkayıp tencereye koyun üzerine su ekleyin ve pişirin. 
  • Yarım su bardağı buğday yaklaşık olarak bir su bardağı bir çorba kaşığı haşlanmış buğday oluyor. 
  • Buğdayı haşladıktan sonra (suyunu iyice çekmiş olması gerekiyor) 
  • Mercimeği yıkayıp süzün buğdayın olduğu tencereye koyun. 
  • Üzerine 7 su bardağı su ve tuz ekleyin. 
  • Orta ateşte pişirin. 
  • Mercimeklerin rengi sarıya dönüp iyice dağıldığında pişmiş demektir. 
  • Üzerine sızma zeytinyağını ve karabiberi dökün. 
  • Bu çorba bu kadar basit… 
  • Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.

Arama Kelimeleri:

Buğdaylı Mercimek Çorbası, buğdaylı çorba nasıl yapılır, buğdaylı mercimek çorbası tarifleri, buğdaylı mercimek çorbası yemeği, buğdaylı mercimek çorbası nasıl yapılır, pratik buğdaylı mercimek çorbası, buğdaylı mercimek çorbası yapılışı

Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post

Sponsor

Öne Çıkan Yayın

İki yaka bir çay: Boğazda ailece çay içebileceğiniz en güzel çay bahçeleri

Hem Avrupa yakasından, hem de Anadolu yakasından iki nokta atışı mekan... Biri Avrupa yakasında Beşiktaş'ta, diğeri Anadolu yakasında Üs...