-->

6 Eylül 2018 Perşembe

Çaylı Kakaolu Islak Kek Tarifi (Sosu Yumurtasız)

Sosu yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifi... Kakaolu, çaylı, yumurta sossuz ıslak kek tarifi, misafir için kek tarifleri arayanlar için en güzel ikramlık kek tariflerinden biri.
Yumurta sossuz çaylı Kakaolu Islak Kek Tarifi
Yumarta Sossuz Çaylı Kakaolu Islak Kek Tarifi (Sosu Yumurtasız)
Sosu yumurtasız Islak kek tarifi (kakaolu)... Çaylı, sosu yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifi… Sosunda yumurta olmadığı için kokmaz. Sütlü kakaolu ıslak kek poşetlenip dolapta saklanabilir. Misafir ağırlamalarda ideal kakaolu ıslak kek tarifidir. 
Kakaolu ıslak kek tarifini dikdörtgen formlu kâğıt kalıplarda yapıp, sosunu döktükten sonra poşetleyip dondurucunuzda saklayabilir, misafir için kek tarifleri anlamında gelen konuklarınıza ikram edebilirsiniz...

SOSU YUMURTASIZ KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ (ÇAYLI)


MALZEMELER
  • 4 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı tozşeker
  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı demlenmiş ve soğumuş çay
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı un
HAZIRLANIŞI
  • Demlemiş olduğunuz çayın sadece 1 su bardağı olacak şekilde dem kısmını kullanın. Ayrıca çay mutlaka oda sıcaklığına gelmiş olmalı.
  • Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri birlikte iyice çırpın.
  • İçine bir su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ ve 1 su bardağı çayı ekleyip karıştırın.
  • 1 çay bardağı sütü de ekleyin.
  • Daha sonra kakaoyu ekleyin.
  • Vanilya, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta birlikte eleyip diğer karışımın olduğu kaba ekleyin.
  •  Margarinle yağlanmış kek kalıbına biraz un döküp unun fazlasını kalıbı ters çevirip dökün.
  • Kek karışımınızı kalıba dökün, önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında iyice kabarana dek pişirin.

KAKAOLU ISLAK KEK TARİFİ İÇİN YUMURTASIZ SOS TARİFİ YAPILIŞI:

MALZEMELER:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
HAZIRLANIŞI:
  • 1,5 su bardağı sütü, 1,5 yemek kaşığı kakao, yarım su bardağı sıvıyağı ve bir çay bardağından bir parmak eksik şekeri küçük bir tencereye koyup tel çırpıcıyla iyice karıştırın.
  • Tencereyi ocağa alın.
  • Orta ateşte sürekli karıştırarak bir taşım kaynatın.
  • Ocaktan alın.
ÖNEMLİ NOT: Fırından çıkardığınız kek oda sıcaklığına gelince sosu sıcak olarak dökerseniz daha iyi olur. Böylece kek sosu iyice emer. Afiyet olsun.
Sosu yumurtasız kakaolu ıslak kek tarifi
Yumurta sossuz çaylı kakaolu ıslak kek tarifi 
Kek yapmanın püf noktaları:
⚫ Kakaolu Islak Kek tarifinde kullanacağınız tüm malzemelerinizi (Yağ, yumurta, süt, kakao, kabartma tozu, vanilya, un ve diğerleri) eğer dolapta iseler çıkarın. Her bir malzemeniz oda sıcaklığına gelene kadar kek yapmaya başlamayın. Ortalama (30 dakika) Kakaolu Islak Kek tarifimizi çaylı yapacağımız için, tarifte kullanacağımız 1 su bardağı demlenmiş ve soğumuş çayın da gerçek manada soğuk olmamasına önem verin. (Kastettiğimiz soğuk, kaynayıp demlendikten sonra oda sıcaklığında olmasıdır. Yoksa dolaba koymaya gerek yok)
Kakaolu Islak Kek Tarifi için söyleyeceğimiz ikinci önemli nokta, aşağıda karıştırılıp çırpmanızı söyleyeceğimiz malzemelerle ilgili. Temel olarak iyi kabaran bir kek için birkaç şartın yerine gelmesi gerekir. O şartlardan biri malzemelerin oda sıcaklığına gelmesi ise, diğeri de malzemelerin iyi çırpılmış olmasıdır. İyi çırpılmayan malzemelerle yapılan kek kabarmaz. 
Oda sıcaklığına gelmemiş, dolaptan yeni çıkmış malzemelerle de yapılan kek tarifi iyi kabarmaz.Malzemeleri iyi çırpın derken bu konunun üzerinde birkaç noktayı daha netleştirelim. Burada izlenecek yöntem şöyle olmalı: Önce sıvı malzemeleri birbirleriyle mikser yardımıyla iyice çırpın. 
⚫ Daha sonra kabartma tozu ve unu bir kaba koyun, başka bir kap içine elekten geçirin. Birlikte elediğiniz un ve kabartma tozunu tahta kaşıkla (metal kullanmayın) çırptığınız sıvı karışıma yavaşça yayarak yedirerek ekleyin. Ardından da çırpmaya devam edin. (Neyle karıştıracağınız fark etmez)Sıvı ve katı karışımlar, koyu bir boza kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin. 
⚫ Bu dosya biraz uzun farkındayım. Ancak bu dosyayı okuyanların gerçekten her şeyi ile dört başı mamur bir kek tarifi yapmasını arzu ettiğimizden, sabredip ipuçları ve püf noktalarıyla reçeteyi uygulayarak ideal tarifinize ulaşmanızı istiyorum.


Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post