-->

21 Mayıs 2016 Cumartesi

Damla Çikolatalı Kayısılı Kek

Damla Çikolatalı Kayısılı Kek... Damla çikolatalı kayısılı kek tarifi, nasıl yapılır, damla çikolatalı kek yapılışı, damla çikolatalı kek hazırlanışı... 

Damla Cikolatali Kayisili Kek
Damla Çikolatalı Kayısılı Kek
Damla çikolatalı kayısılı kek... Damla çikolatalı kek tarifi bol malzemeli ve hafif bir kek tarifi... İçinde de sadece yarım su bardağı sıvıyağ olması acısından da çok güzel... Keki yaparken damla çikolata ve doğranmış kuru kayısıları elenmiş unla karıştırıp sıvı malzemeye ekleyin. Böylece kayısı ve damla çikolata dibe çökmez... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı kek tarifleri kategorisinde çikolata ve kuru meyveleri bir arada sevenler için böyle bir kek tarifi oluşturmak istedik. Yağ oranını minimum düzeyde tutup daha sadikli bir kek yapmak da çabası tabii... Bu tarifte bir su bardağından az seker ve yarım su bardağından biraz fazla damla çikolata kullanarak tarifteki seker oranını dengelemeye çalıştık. Kuru kayısının da doğal sekerini düşünürsek 1 su bardağı toz seker ya da 1 su bardağı damla çikolata faza gelebilir...

KAYISILI KEK TARİFİ İÇİN MALZEMELER:

  • 3 yumurta
  • yarım su bardağından 1 parmak fazla damla çikolata 
  • 1 su bardağı kuru kayısı
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
  • yarım su bardağı sıvıyağ
  • yarım su bardağı su
  • yarım su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 

KAYISILI KEK TARİFİ HAZIRLANIŞI: 

  • Kayısıları yıkayın ve kâğıt havlu üzerinde kurumaya bırakın.
  • Kuruduktan sonra küçük kareler biçiminde doğrayın.
  • Yumurtayı şekerle çırpın.
  • Yağ, süt,su ve vanilyayı koyup çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kaba un ve kabartma tozunu birlikte eleyip içine damla çikolata ve kuru kayısıları da ekleyip elinizle karıştırın.
  • Bu kuru karışımı yumurtalı karışımın içine yavaşça döküp karıştırın.
  • Kek kalıbınızı önce katı yağla yağlayın.
  • Ardından içine biraz un dökün.
  • Unu kalıba vurarak gezdirin ve unun fazlasını kalıbı ters çevirip dokun.
  • Kek hamurunu kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında iyice kabarıp kızarana kadar pişirin.
  • Kek pisince asla fırında asla bekletmeyin. Üzeri
  • sertleşir. 
  • Pisince hemen fırından çıkarın; ama kek kalıbından ılık hale gelince çıkarın.
  • Böylece kek dağılmaz.
  • Bu tüyoyu da verdikten sonra afiyet şifa olsun. 



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post