Etli Patates Yemeği

Etli patates yemeği… Sofrabezi Yemek Tarifleri mutfağı et yemekleri kategorisinde kuşbaşı etli patates yemeği tarifi sizlerle…

Etli Patates Yemeği

Dana etli patates yemeği adım adım resimli yemek tarifi ile siz de etli patates yemeği tarifini tam istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Yemeği toplam 1.5 saatte servise hazır hale getirdik. Yemek tarifimizi toplam 5 adımda uyguladık: Hazırlık, etin pişirilmesi, soğanın ilavesi, patates ve salça ilave edilmesi ve servis… Diğer taraftan etli patates yemeği yanında öneri yemek menüsünü de tarifin en altında dikkatinize sunduk. İlgili bağlantılarla bu yemeklerin de tariflerine ulaşabilirsiniz. Yemeği mutfağımızda yaptık. Resimli adım adım uygulamalı yemek tarifi aile üyelerimizden de tam not aldı. Hayal kırıklığına uğramayacağınız etli patates yemeği tarifini gönül rahatlığıyla uygulayabilirsiniz. Dileyenler resimli yemek tarifi galerisine bakarak da tarifi adım adım uygulayabilir.

ETLİ PATATES YEMEĞİ MALZEMELER

• 500 gram dana kuşbaşı
• 6 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1.5 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı ya da zeyinyağı
• 2 çay kaşı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber 

ETLİ PATATES YEMEĞİ HAZIRLANIŞI

• Dana kuşbaşınızı yıkayın.
• (Eğer eti dana kuşbaşı olarak almadıysanız, önce etleri yıkayın, ardından da kuşbaşı olarak doğrayın. Biz et olarak 'Dana Gulaş' kullandık. Dana Gulaş dedikleri de dananın Tranç bölgesi oluyormuş. Tas kebap yapmak için çok uygun olan Tranç bölgesi dananın kalça kemiğinin üst kısmından elde ediliyor. Kasaplarda kilosu 35 TL ama Real gibi alışveriş merkezlerinde 27-30 TL gibi bir fiyattan alabilirsiniz.) 
• Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin
• Üzerine kuşbaşı etinizi ilave edin.
• Karıştırıp tencere kapağını kapatıp TAM ATEŞTE pişirmeye bırakın. 
• Et suyunu salana kadar bu şekilde pişirmeye devam edin. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin. 

ETLİ PATATES YEMEĞİ SOĞANIN İLAVESİ

• 1 adet soğanı küp şeklinde doğrayın. 
• Doğradığınız soğanları, et çekince –tencerenin dibi kızarmaya başladığında – ilave edin. 
• Soğanları ilave ettikten sonra yemeğinizi karıştırın. Tencere kapağını kapatın. 3-4 dakika boyunca arada karıştırarak bu şekilde soğanı kavurmaya devam edin. 
• Etin suyu çekilince 1.5 su bardağı suyu ilave edin. 
• Su ekledikten sonra suyu çekilinceye kadar pişirmeye devam edin. Arada bir karıştırmayı ihmal etmeyin. 

ETLİ PATATES YEMEĞİ PATATESLERİN İLAVE EDİLMESİ

• Orta boy patatesleri soyduktan sonra yıkayın. 
• Ardından küp küp doğrayın. 
• Et suyunu çekince patatesleri ete ilava edin. 
• Patatesleri 7-8 dakika kadar KISIK ATEŞTE pişirmeye devam ederek, yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirmeye devam edin. 

ETLİ PATATES YEMEĞİ SALÇA İLAVE EDİLMESİ

• Patatesler kavrulunca salçanızı yemeğe ilave edin. 
• Salçanız yemeğe yedirene kadar hafifçe karıştırın. 
• Salça da kavrulunca üzerine 5 ya da 5.5 su bardağı su ilave edin. Arada karıştırmaya devam edin. 
• Ocağınızı yeniden ORTA ATEŞTE alın. 
• Yemeğin suyu koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Arada karıştırın; ancak patatesler pişiyor olduğu için dağıtmamaya özen gösterin. Sürekli karıştırmanıza da gerek yok. 
• Tencerenizi kapatıp ORTA ATEŞTE pişirmeye devam edin. 
• Yemeğin suyu koyulaşıncaya kadar pişirin. (Ocağa göre değişmekle birlikte yaklaşık 35 dakika) 
• Su koyulaşınca yarım çay kaşığı karabiberi ekleyerek ocaktan alın.Etli patates yemeğinin yanında cacık, Çoban Salata ve pilav öneriyoruz.
• Bir süre dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun

ETLİ PATATES YEMEĞİ FOTOĞRAF GALERİSİ 

Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı ekleyin Üzerine kuşbaşı etinizi ilave edin. Karıştırıp tencere kapağını kapatıp TAM ATEŞTE pişirmeye bırakın. 

Et suyunu salana kadar bu şekilde pişirmeye devam edin. Arada karıştırmayı ihmal etmeyin.

Soğanları ilave ettikten sonra yemeğinizi karıştırın. Tencere kapağını kapatın. 3-4 dakika boyunca arada karıştırarak bu şekilde soğanı kavurmaya devam edin. Etin suyu çekilince 1.5 su bardağı suyu ilave edin. Su ekledikten sonra suyu çekilinceye kadar pişirmeye devam edin. Arada bir karıştırmayı ihmal etmeyin.

1 adet soğanı küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız soğanları, et çekince –tencerenin dibi kızarmaya başladığında – ilave edin

Patatesleri küp küp doğrayın

Önce ikiye ayırın, Sonra da dilimleyin

Patatesleri tencereye alın. Patatesleri 7-8 dakika kadar KISIK ATEŞTE pişirmeye devam ederek, yumuşayana kadar arada karıştırarak pişirmeye devam edin.

Patatesler kavrulunca salçanızı yemeğe ilave edin.

Salçanız yemeğe yedirene kadar hafifçe karıştırın.

Salça da kavrulunca üzerine 5 ya da 5.5 su bardağı su ilave edin. Arada karıştırmaya devam edin.

Yemeğin suyu koyulaşmaya başlayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Arada karıştırın. Su koyulaşınca yarım çay kaşığı karabiberi ekleyerek ocaktan alın.

Afiyet olsun.

Arama Kelimeleri:

Etli patates yemeği, kuşbaşı etli patates yemeği, dana etli patates yemeği, etli patates yemeği video,kuşbaşı etli patates yemeği, kusbasi etli patates yemeği