-->

4 Mayıs 2016 Çarşamba

Kıymalı Patates Yemeği

Kıymalı patates. Kıymalı patates yemeği diğer adıyla patates oturma… Fırında kıymalı patates yemeği fırında olduğu için gayet sağlıklı. 

Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı patates oturtma tarifinde kıymaları önceden kavurduğumuz için de oldukça lezzetli bir tarif. Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında kıymalı yemekler içinde yer alan kıymalı patates yemeği tarifini paylaşıyoruz. Fırında kıymalı patates yemeği için her zaman olduğu gibi adım adım tarifimize yer verdik. Fırında kıymalı patates yemeği tarifi, kıymalı patates nasıl yapılır, kıymalı patates yapılışı için tarifimize buyrun.

KIYMALI PATATES YEMEĞİ MALZEMELER:

  • 10 adet orta boy patates
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1.5 yemek kaşığı biber salçası
  • 1.5 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon

KIYMALI PATATES YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:

  • Soğanın kabuklarını soyun 
  • Küçük küpler halinde (yemeklik) soyun 
  • Geniş bir tavaya yağ koyarak ,soğanları hafif pembeleşinceye kadar kavurun. (Soğanlar fırında da pişeceği için fazla kavurmayın. Pembeleşmesi yeterli) 
  • Soğanın üzerine kıymayı ekleyin. 
  • Topak topak kalmaması için tahta kaşıkla ezdirin. 
  • Kıyma da kavrulunca, içine biber salçası ve domates salçasını ekleyin. 
  • Yemeği hafif karıştırın. Tuzunu ilave edin. 
  • Karabiber ve kimyonu ekleyip, ocağın altını kapatın. 
  • Patateslerin kabuklarını soyun. 
  • Yıkadıktan sonra, kalınlığı önce ortadan ikiye bölün. Silindir şeklinde dilimleyin. (Kalınlığı yarım santimi geçmesin) 
  • Patates dilimlerini fazla üst üste gelmeyecek biçimde fırın tepsisine dizin. 
  • Geniş tavada yaptığınız kıymalı sosun üzerine 5-6 bardak su ilave edin. 
  • Sosu tekrar karıştırın. Daha sonra fırın tepsisindeki patateslerin üzerine gezdirerek yayın. 
  • Suyun patateslerin üzerini geçmesi gerekir. Eğer patateslerin üzerini geçmiyorsa, su ekleyin. Eğer su patateslerin seviyesinin altında olursa, yemeğiniz pişerken, patatesler fırın tepsisine yapışabilir. 
  • Üzerine biberlerinizi ekleyin. Biberleri önce ortadan ikiye, sonra da enlemesine yatay olarak keserek patateslerin üzerine koyun. 
  • Önceden 170 derecede ısıtılmış fırına verin. 
  • Patatesler yumuşayıp, yemeğiniz suyunu iyice çekince fırından alın.

Kıymalı Patates Yemeği
Kıymalı Patates Yemeği

Arama Kelimeleri: Kıymalı patates, kıymalı patates yemeği, fırında kıymalı patates, patates oturtma, kıymalı patates oturtma, kıymalı patates yemeği tarifi, kıymalı yemekler, fırında kıymalı patates yemeği, fırında kıymalı patates yemeği tarifi, kıymalı patates nasıl yapılır, kıymalı patates yapılışı



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post