Fırın Karnabahar, kek gibi kesilip çok şık bir sunum yapmanızı sağlar. Kıymasız olarak yapılırsa, yanında et ile servis edilebilir…
 |
| Fırın Karnabahar |
Fırın Karnabahar... İstenirse kıyma koymadan da yapılabilen bu yemek, "graten" e benzemektedir. Ancak graten, haşlanmış sebze üzerine kaşar rendesi koyarak yapılır, üzeri biraz daha sert olur. Bu yemek ise üzerine konan yoğurt ve yumurta sayesinde sertleşmez…
FIRIN KARNABAHAR İÇİN MALZEMELER:
- 1 kg. karnabahar
- 100 gr. Kıyma
- Tuz, karabiber
Üzeri için
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
FIRIN KARNABAHAR HAZIRLANIŞI:
- Karnabahar doğranıp sıcak suda haşlanır, süzülür.
- Bu arada kıyma, karabiber ve tuzla kavrulur.
- Haşlanmış ve süzülmüş olan karnıbaharla karıştırılıp cam fırın kabına yayılır.
- Üzeri için yumurta ve yoğurt çırpılıp cam fırın kabındaki karnıbaharın üzerini kaplayacak şekilde dökülür.
- Fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir.
 |
| Fırında Karnabahar için şu malzemeleri hazırlayın:1 kg. karnabahar... Karnabahar doğranıp sıcak suda haşlanır, süzülür. Bu arada kıyma, karabiber ve tuzla kavrulur. Haşlanmış ve süzülmüş olan karnıbaharla karıştırılıp cam fırın kabına yayılır. |
 |
| Üzeri için yumurta ve yoğurt çırpılıp cam fırın kabındaki karnıbaharın üzerini kaplayacak şekilde dökülür. Fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir. |
 |
| Arzuya göre servis yapılır.... |
Arama Kelimeleri:
Fırın Karnabahar, Fırında Karnabahar Tarifi, Fırında Karnabahar Nasıl Yapılır, Karnabahar Graten Yemek Tarifi, Karnabahar Graten Kıymalı, Sofrabezi
