Kışlık Makarna Sosu

Kışlık makarna sosu... Sofrabezi yemek tarifleri sitesi Kış Hazırlıkları kategorisi altında kışlık makarna sosu tarifi sizlerle birlikte.

Kışlık Makarna Sosu nasıl yapılır? 

Makarna sosu nasıl yapılır, kış için sos tarifi, kış için sos nasıl yapılır.

Makarna sosu nasıl yapılır

Bu sosu, elinizde taze fesleğen yoksa kurutulmuş fesleğenle de hazırlayabilirsiniz... 

🔴KIŞLIK MAKARNA SOSU İÇİN MALZEMELER

◼️5 kg. domates
◼️8-10 adet acı biber

◼️5-6 diş sarımsak

◼️6-7 dal taze fesleğen

◼️Tuz

◼️Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı

🔴KIŞLIK MAKARNA SOSU HAZIRLANIŞI

⚪Temiz kavanozları ve kullanılmamaış kavanoz kapaklarını yanınızda hazır edin.

⚪Domatesleri yıkayıp süzün, ince ince doğrayın.

⚪Geniş ve derin bir tencereye alıp orta ateşte pişirmeye başlayın.

⚪Arada karıştırın.

⚪Tuz ekleyin.

⚪Bu arada biberleri ve fesleğenleri yıkayın.

⚪Biberleri ince ince doğrayın.

⚪Domatesler sos kıvamına gelmeye başlayıp suyunu hafif çekince biberleri ekleyin.

⚪Biberler yumuşarken sarımsakları hazırlayın.

⚪Sarımsakların kabuklarını soyun ve havanda dövün.

⚪Sarımsakları da sosa ekleyin.

⚪Fesleğenleri de ince ince kıyıp ekleyin.

⚪Tüm malzemelerin piştiğinden emin olduktan sonra sızma zeytinyağını da ilave edin.

Kışlık Makarna Sosu

Sosun kavanozlara yerleştirilmesi

⚪Sosu ocaktan almaya yakın küçük bir tencereye su koyup kaynatın.

⚪Sosun altını kısın.

⚪Sosu kavanoza koymaya başlayınca kavanoz kapağını da bu tencereye atın.

⚪Kavanozu doldurunca kenarlarını kağıt peçeteyle silin.

⚪Kavanoz kapağını kaynayan suyun içinde alın.

⚪Islak yeri kalmasın iyice kurulayın ve kavanozun ağzına sıkıca kapatın.

⚪Bu işlemi çok hızlıca yapıp kavanozu ters çevirin.

⚪Tüm sos bitene dek aynı şekilde kavanozları doldurun ve ters çevirin.

Son işlemler

⚪Oda sıcaklığına gelince kavanozları normal şekilde çevirip ya güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edin.

⚪Evinizde böyle bir yer yoksa mutlaka buzdolabında muhafaza edin.

⚪Afiyet şifa olsun… 

Tarif Gönder