Mayıs 05, 2016

Labneli Poğaça Tarifi

author photo
Labneli poğaça, labneli poğaça tarifi, labneli poğaça tarifleri, labneli poğaça nasıl yapılır, labneli poğaça hazırlanışı, labne peynirli poğaça tarifi, labneli tarifler. 
Labneli Pogaca Tarifi
Labneli Poğaça Tarifi
Labneli poğaça, labneli poğaça tarifi, labneli poğaça tarifleri, labneli poğaça nasıl yapılır, labneli poğaça hazırlanışı, labne peynirli poğaça tarifi, labneli tarifler. Hamurunda labne peyniri olan bu poğaçada biz iç malzeme olarak da orta yağlı peynir kullandık. Ancak sizler arzunuza göre iç malzeme olarak kıyma, patates, ıspanak gibi farklı malzemeler de kullanabilirsiniz.

LABNELİ POĞAÇA MALZEMELER:

  • 1 paket labne peyniri (180 gramlık)
  • 2 yumurta (1'nin sarısı üzerine sürülecek)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Yarım su bardağı süt
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar tuz
  • 4 su bardağı un
İç Malzemesi:
  • 2-3 dal nane 
  • 4-5 dal maydanoz
  • 1 kase orta yağlı peynir
Labneli Poğaça Üzeri İçin:
  • Çekirdek içi (Dilerseniz susam ya da çörek otu da kullanabilirsiniz)
  • İç Malzemenin Hazırlanışı:
  • Nane ve maydanozu yıkayın. İnce ince doğrayıp, bir kase orta yağlı peynirle karıştırn.
  • Hazırladığınız bu iç malzemeyi bir kenara koyun.

LABNELİ POĞAÇA HAZIRLANIŞI (16-19 adet): 

  • Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. 
  • Yumurta sarılarından birini kenara ayırın. 
  • Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri (süt, sıvıyağ, labne peyniri, 1 yumurtanın tamamı, diğer yumurtanın beyazı ve tuz) bir kapta hafifçe karıştırın. 
  • Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. 
  • Elenmiş kabartma tozuyla unu, diğer malzemelerin olduğu kaba ilave edin. 
  • Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 
  • Kıvam alıncaya kadar yoğurduktan sonra hamuru 16-19 adet olacak şekilde eşit parçalara bölün. 
  • Her bir parçayı önce avuç içine koyun. Ardından diğer elinizle yassı olacak biçimde üzerine bastırarak hafifçe açın. Çok ince ya da çok kalın olmasına dikkat edin. 
  • Tam ortasına hazırladığınız iç malzemeden koyun. 
  • Kenarlardan tam ortada birleşecek şekilde kapatın. 
  • Kapalı tarafı alta gelecek şekilde, yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 
  • Son aşamada, kenara ayırdığınız yumurta sarısını, yumurta fırçası yardımıyla (yoksa elinizle) poğaçalarınızın üzerine sürün. 
  • Her bir poğaçanın üzerine 4-5 tane gelecek biçimde çekirdek içi serpiştirin. (susam ya da çörek otu da olabilir) 
  • Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin. 
  • Afiyet olsun. 

Arama Kelimeleri:
Labneli poğaça, labneli poğaça tarifi, labneli poğaça tarifleri, labneli poğaça nasıl yapılır, labneli poğaça hazırlanışı, labne peynirli poğaça tarifi, labneli tarifler.

Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post

Sponsor

Öne Çıkan Yayın

İki yaka bir çay: Boğazda ailece çay içebileceğiniz en güzel çay bahçeleri

Hem Avrupa yakasından, hem de Anadolu yakasından iki nokta atışı mekan... Biri Avrupa yakasında Beşiktaş'ta, diğeri Anadolu yakasında Üs...