Muhallebili Mozaik Pasta

Muhallebili bisküvi pastası, pratik ve soğuk bir tatlı… Bir paket kakaolu bisküvi, 2,5 su bardağı süt, yarımşar su bardağı şeker ve pirinç unu, 1 tatlı kaşığı da sıvıyağ… Bu kadar basit…

Muhallebili Mozaik Pasta

Muhallebili Mozaik Pasta... Bu soğuk tatlıyı isterseniz normal un kullanarak da yapmak mümkün… Ancak pirinç unu sayesinde muhallebinin dokusu çok daha pürüzsüz oluyor… Muhallebiyi hazırladıktan sonra bisküvileri katmadan önce mutlaka soğumasını beklemelisiniz. Aksi halde bisküviler tamamen erir…

MALZEMELER:

• 1 paket kakaolu bisküvi (klasik petibör biçiminde olanlardan)
• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı pirinç unu
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

• Bisküvi haricindeki malzemeler tencereye alınıp tel çırpıcıyla karıştırılır. 
• Orta ateşte göz göz olup koyulaşana dek pişirilir. 
• Muhallebi iyice soğuduktan sonra bisküviler küçük küçük kırılıp eklenir. 
• Temiz poşet üzerine uzun bir şekilde yayılıp poşete iyice sarılır. 
• Buzdolabında 2,5-3 saat kadar bekletilip kesilerek servis edilir.