Mayıs 04, 2016

Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır

author photo
Tavuk çorbası nasıl yapılır. Tavuk çorbası tarifi, baget, tavuk suyu ve zeytinyağı ile biber salçası kullanarak yaptık. Tavuk çorbamızı nane, kimyon ve tarçınla lezzetlendirdik.

Tavuk Corbasi Nasil Yapilir
Tavuk Çorbası Nasıl Yapılır
Tavuk çorbası nasıl yapılır. Sofrabezi yemek tarifleri sitesi, Çorba Tarifleri Kategorisi altında Tavuk Çorbası Tarifi sizlerle birlikte. Çorbamızda 2 baget, 8,5 su bardağı tavuk suyu, un, zeytinyağı, biber salçası, tuz, nane, kimyon ve tarçın kullandık. Özellikle kış günlerinde tavik çorbasını kesinlikle öneriyoruz. Zira tavuk çorbasının birçok faydası olduğunu söylemeden geçmeyelim.
Gripten kurtulmak için ilaç kullanmak istemiyorsanız vereceği enerji bakımında öneririz. Küçük et ve tavuk parçacıklı çorbalar enerji verir tok kalmanızı sağlar. Tavuk sulu çorbalar, nötrofil ismi verilen iltihap hücrelerini engelliyor. (Nötrofiller, solunum yollarında muküs salgısını artırarak öksürük, burun tıkanıklığı, geniz akıntısı gibi hastalık belirtilerinden sorumlu tutulan hücrelerdir.)Tavuk ve piliç, protein, madensel tuzlar ve vitamin kaynağı olarak bilinir. Güç ve enerji verir. İbni Sina ve Hipokfat gibi eski hekimler tavuk etini pek çok hastalığa karşı ilaç olarak verirlerdi. Elbette günümüzün tavuklarının buna ne keder katkı sağladığını da sorgulamak gerekir. Diyelim ve tarifimize geçelim.

TAVUK ÇORBASI MALZEMELER:

  • 2 adet tavuk baget
  • 8,5 su bardağı tavuk suyu
  • 2,5 yemek kaşığı dolusu un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası (tercihen acı olabilir)
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım çay kaşığı kimyon, çay kaşığının ucuyla tarçın

TAVUK ÇORBASI HAZIRLANIŞI:

  • Bagetleri yıkayın ve su dolu tencereye koyup ocağa alın, çok az tuz ekleyin. 
  • Pişince tencereden çatal yardımıyla aldığınız bagetleri iyice didikleyin. 
  • Tenceredeki tavuk suyunu üzerine su ilavesi yapın. 
  • Yaptığınız su ilavesiyle tencerede toplam 8.5 su bardağı kadar su olmalı. 
  • Karıştırın. 
  • Bu suyun 1,5 bardağını kenara alın. 
  • Bu durumda tencerede 7 su bardağı su kalmış olacak. 
  • İçine tavuk etlerini de atıp kaynamaya bırakın. 
  • O kaynamaya kıvamına gelene kadar, kenara ayırdığınız 1,5 su bardağı su ile 2,5 yemek kaşığı dolusu unu tel çırpıcıyla topak kalmayana kadar çırpın. 
  • Bunu kaynamaya başlayan suyun içine aktarın ve çırpıcıyla karıştırmaya devam edin. 
  • Bu aşamada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı biber salçasını tavada 2 dakika kadar karıştırıp çorbaya ekleyin.(salça çok katıysa çorbanın suyundan biraz ilav edip kıvamını açın.) 
  • Tavuk çorbanıza en son olarak tencereye biraz tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, yarım çay kaşığı kimyon ve çay kaşığının ucuyla tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin. 
  • Bir iki taşım kaynatıp ocaktan alın. 

Arama kelimeleri:

Tavuk çorbası, tarifi, nasıl yapılır, yapılışı, hazırlanır, hazırlanışı, resimli, zeytinyağlı, baharatlı, çorba, tarifi, faydaları, neye iyi gelir, yararları

Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post

Sponsor

Öne Çıkan Yayın

İki yaka bir çay: Boğazda ailece çay içebileceğiniz en güzel çay bahçeleri

Hem Avrupa yakasından, hem de Anadolu yakasından iki nokta atışı mekan... Biri Avrupa yakasında Beşiktaş'ta, diğeri Anadolu yakasında Üs...