Taze sarımsaklı bulgur pilavı, sarımsağın tazesini bulabildiğimiz zamanlarda mutlaka denenmesi gereken özel bir lezzet…
 |
| Taze Sarımsaklı Bulgur Pilavı |
Taze sarımsaklı bulgur pilavı, mutlaka denenmesi gereken bir lezzet… Kahramanmaraş yöresinde fazla yapılıp tüketilemeyen bulgur pilavı ertesi güne kalınca, iç tarafı havuz yapılıp içine ayran dökülür ve o şekilde tüketilir. Biz de bu "katıklı aş" denen tariften yola çıkarak, bulgur pilavını taze sarımsakla yapıp ortasına çırpılmış yoğurt döktük…
BULGUR PİLAVI İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
- 5 dal taze sarımsak
- 2 adet sivri biber (acı olursa daha lezzetli olur)
- 2-3 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4-5 su bardağı su
- 3-4 dal yeşillik (maydanoz, dereotu veya taze nane)
BULGUR PİLAVI HAZIRLANIŞI:
- Sarımsaklar ve biberler yıkanıp doğranır.
- Tencereye önce biraz sıvıyağ koyarak biberler 2-3 dakika sonra da sarımsaklar atılır.
- Hemen ardından da salça ve yıkanıp süzülmüş olan bulgur ilave edilip, beraber kavrulur.
- Kuru nane, tuz koyup suyu ilave edilip pişirilir.
- Piştikten sonra doğranmış olan yeşillik hemen katılıp, o şekilde demlendirilir.
TAZE SARIMSAKLI BULGUR PİLAVI FOTOĞRAFLI ANLATIM
 |
| Taze Sarımsaklı Bılgur Pilavı için Şu malzemeleri hazırlayın: 2 su bardağı pilavlık iri bulgur, 1 tatlı kaşığı kuru nane |
 |
| Sarımsaklar ve biberler yıkanıp doğranır. Tencereye önce biraz sıvıyağ koyarak biberler 2-3 dakika sonra da sarımsaklar atılır. |
 |
| Hemen ardından da salça ve yıkanıp süzülmüş olan bulgur ilave edilip, beraber kavrulur. |
Arama Kelimeleri:
Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır, Taze Sarımsaklı Bulgur Pilavı, Domatesli Bulgur Pilavı, Sade Bulgur Pilavı, Sofrabezi
