-->

16 Mayıs 2016 Pazartesi

Taze Sarımsaklı Bulgur Pilavı

Taze sarımsaklı bulgur pilavı, sarımsağın tazesini bulabildiğimiz zamanlarda mutlaka denenmesi gereken özel bir lezzet… 

Taze Sarımsakli Bulgur Pilavi
Taze Sarımsaklı Bulgur Pilavı
Taze sarımsaklı bulgur pilavı, mutlaka denenmesi gereken bir lezzet… Kahramanmaraş yöresinde fazla yapılıp tüketilemeyen bulgur pilavı ertesi güne kalınca, iç tarafı havuz yapılıp içine ayran dökülür ve o şekilde tüketilir. Biz de bu "katıklı aş" denen tariften yola çıkarak, bulgur pilavını taze sarımsakla yapıp ortasına çırpılmış yoğurt döktük…

BULGUR PİLAVI İÇİN MALZEMELER:

  • 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
  • 5 dal taze sarımsak
  • 2 adet sivri biber (acı olursa daha lezzetli olur)
  • 2-3 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4-5 su bardağı su
  • 3-4 dal yeşillik (maydanoz, dereotu veya taze nane)

BULGUR PİLAVI HAZIRLANIŞI:

  • Sarımsaklar ve biberler yıkanıp doğranır. 
  • Tencereye önce biraz sıvıyağ koyarak biberler 2-3 dakika sonra da sarımsaklar atılır. 
  • Hemen ardından da salça ve yıkanıp süzülmüş olan bulgur ilave edilip, beraber kavrulur. 
  • Kuru nane, tuz koyup suyu ilave edilip pişirilir. 
  • Piştikten sonra doğranmış olan yeşillik hemen katılıp, o şekilde demlendirilir.

TAZE SARIMSAKLI BULGUR PİLAVI FOTOĞRAFLI ANLATIM

Taze Sarımsakli Bulgur Pilavi
Taze Sarımsaklı Bılgur Pilavı için Şu malzemeleri hazırlayın: 2 su bardağı pilavlık iri bulgur, 1 tatlı kaşığı kuru nane

Taze Sarımsakli Bulgur Pilavi
Sarımsaklar ve biberler yıkanıp doğranır. Tencereye önce biraz sıvıyağ koyarak biberler 2-3 dakika sonra da sarımsaklar atılır.

Taze Sarımsakli Bulgur Pilavi
Hemen ardından da salça ve yıkanıp süzülmüş olan bulgur ilave edilip, beraber kavrulur.
Arama Kelimeleri:
Bulgur Pilavı Tarifi, Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır, Taze Sarımsaklı Bulgur Pilavı, Domatesli Bulgur Pilavı, Sade Bulgur Pilavı, Sofrabezi



Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post