Yeşil kabak yemeği, özellikle zeytinyağıyla pişirse oldukça hafif bir yemek… Hafif olduğu kadar pratik olana bu yemeği, sakız kabağından da yapabilirsiniz...
Yeşil Kabak Yemeği... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağında bugün yeşil kabak yemeği tarifi var. Daha önce pirinçli kabak yemeğini denedik. Şimdi de daha koyu renkli yeşil kabak yemeğini yapıyoruz. Bu yemek, sindirim sistemini gayet rahatlatan bir yemek… Bu yemeği yaparken, kabakların kabuklarını soymak, içlerini çıkarmak arzunuza kalmış… Bu arada, su oranını kaçırmamak ve yemeği çok karıştırmamak yemeğin lezzetini korumasını sağlayacaktır… Tarifimizi adım adım tecrübe ederek yaptığımızı, sizlerinde gönül rahatlığıyla bu tarifi uygulayabileceğinizi hatırlatalım.
 |
| Yeşil Kabak Yemeği |
YEŞİL KABAK YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER:
- 1 kg. kabak
- 2 adet orta boy soğan
- 3-4 adet orta boy domates
- yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvıyağ
- Tuz
YEŞİL KABAK YEMEĞİ HAZIRLANIŞI:
- Kabakların kabukları soyulur.(arzuya göre)
- Yuvarlak biçimde kesilir. ( arzuya göre yumuşayınca çok dağıldığı için iç kısımları çıkarılıp atılır.)
- Doğranmış soğan ve kabak yağ konmuş tencerede birlikte kavrulmaya başlanır.
- Arada karıştırıp 10 dakika kadar sonra kabukları soyulup doğranmış domatesler ve tuz da eklenip birlikte kavrulur.
- Domateslerin suyu sos kıvamına gelince 1-1,5 su bardağı su eklenir.
- Suyunu çekince yemek pişmiş demektir.
Arama Kelimeleri: Yeşil Kabak Yemeği, Yeşil Kabak Yemeği, Yeşil Kabak Yemekleri, Yeşil Kabak Yemekleri Resimli, Yeşil Kabak Yemek Tarifleri, Vegetable Recipes, Sofrabezi