Kıymalı Makarna... Sofrabezi yemek tarifleri mutfağı makarna tarifleri kategorisinde kıymalı makarna tarifi sizlerle...
Kıymalı Makarna... Yapımı az zahmetli ve dar zamanların en büyük kurtarıcılarından biri: kıymalı makarna… Sevmeyen yok gibi… Makarnayı "lapa" haline getirmeden pişirmek ve yağ miktarını iyi ayarlamak önemli… Kıymayı kavururken koyacağınız yağ miktarı, kullandığınız kıymanın yağlı olup olmadığı ile ilgili… Tabi bir de kıymanın sonradan da yağ saldığını unutmayalım… Tarifimizi mutfakta adım adım denediğimizi tecrübe ettikten sonra sizlerle buluşturduğumuzu hatırlatır, gönül rahatlığıyla güvenerek uygulaybileceğinizi söylemiş olalım...
 |
| Kıymalı Makarna |
KIYMALI MAKARNA İÇİN MALZEMELER:
- 1 paket makarna
- 200 gr. kıyma
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet orta boy domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1,5 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik ya da kuru nane
- Arzuya göre maydanoz
- Sarımsaklı yoğurt
KIYMALI MAKARNA HAZIRLANIŞI:
- Tencereye bol su konup, 1 yemek kaşığı tuz atılır.
- 1 yemek kaşığı da sıvıyağ eklenip suyun kaynaması sağlanır.
- Kaynayınca makarna atılır.
- İyice karıştırılır.
- Arada yine karıştırılıp topak olmaması sağlanır.
- Pişince süzgeçten geçirilip soğuk suya tutulur.
- Bu arada tencere ocağa alınıp içindeki su kuruyunca 2 yemek kaşığı yağ konup süzülen makarna atılır.
- Ocağın altı kapatılır.
- Diğer tarafta küçük küçük doğranmış soğan az yağda kavrulup üzerine kıyma eklenir.
- Rengi değişince tuz, rendelenen domates ve ardından salça da eklenir.
- En son arzuya göre baharatlar eklenip ocaktan alınır.
- İsteğe göre maydanoz en son eklenebilir.
- Ya da makarnanın üzerine serpilebilir.
- Makarnayı tabağa alıp önce sarımsaklı yoğurt daha sonra kıymalı malzeme konup servis edilir.
Arama Kelimeleri:
Sofrabezi yemek tarifleri Sitesi, Kıymalı Makarna Tarifi, Kıymalı Makarna Tarifleri, Kıymalı Makarna Sosu, Kıymalı Makarna Hazırlanışı, Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır, Iyi Makarna Nasıl Yapılır