Acılı Patlamış Mısır

Acılı patlamış mısır, evdekilerin "hazır cips" alışkanlığını değiştirebileceğiniz tariflerden biri… Film izlerken çayın ya da meşrubatın yanında vazgeçemeyeceğiniz çerez…

Acılı Patlamış Mısır

Dileyene sinema keyfi için patlamış mısır, dileyene televizyon karşısında keyifli vakit geçirmek için... Tarifimizde, hazır alınanların dışında, çok çok özel ve baharatlı patmış mısırın ideal tarifini veriyoruz. En güzel patlamış mısır tarifi  için ilk ipucu mısırı patlatırken tencere kapağının altına kalın şekilde kağıt havlu koymaktır. Böylece ısıyla nemlenen tencerinin nemi mısıra değil, kağıt havlu tarafından emilecektir. 

Unutulmamalıdır di iyi bir patlamış mısır yapmak için mısırın çıtır çıtır olması gerekir. Makinede pişmiş gibi mısır patlatmak için bu öneriyi mutlaka dikkate alın. İşte denenmiş baharatlı patlamış mısır tarifi için detaylar

MALZEMELER

• 1 çay bardağı cin mısır
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için: 1 tatlı kaşığı pul biber(isot değil) , 1 tatlı kaşığı kuru nane, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, (çay kaşığının ucuyla toz zerdeçal koyduk ama bu isteğe bağlıdır, koymak şart değildir.)

HAZIRLANIŞI

• Tencereye önce yağ konup üzerine mısır ve tuz eklenir.
• Tencerenin kapağının altına önce kalın şekilde kağıt havlu konur.
•  Kapağı kapatılıp tencere ocağa konur.
• Mısırlar patladıktan sonra bir kapta karıştırılmış olan sıvıyağ, pul biber ve kuru nane mısırların üzerine dökülüp iyice karıştırılır.
• Servis edilir.

* Sofrabezi.net'teki tüm tarifler Serap TURAN tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.