Bulgurlu Sigara Böreği Tarifi... Börek tarifleri kategorisinde bulgurlu sigara böreği tarifi... Farklı bir börek tarifi... Sigara böreği gibi ama bulgurlu... Dışarıdan sigara böreği, içeriden bulgur... İşte size bulgurlu börek...
Bulgurlu Sigara Böreği Tarifi... Değişik börek tarifleri arayayanlara bulgurlu sigara böreği tarifi... Misafir menünüze ekleyebileceğiniz bir börek tarifi. Farklı bir börek tarifi olarak sunduğumuz bu tarif sigara böreği gibi ama içi bulgurlu... İşte size bulgurlu börek...
 |
| Bulgurlu Sigara Böreği Tarifi |
SİGARA BÖREĞİ İÇİN MALZEMELER:
- 250 gr kıyma
- 2 Çorba kaşığı sıvıyağ
- 1 Adet soğan
- 2 Adet yufka
- 1 Fincan çekilmiş ceviz
- 1 Çay bardağı bulgur
- 1 Kahve fincanı su
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 Çay kaşığı biber salçası
- 1 corba kaşığı margarin
- 1 Yumurta sarısı
- Yarım Çay kaşığı tuz
- 1 Tatlı kaşığı susam
SİGARA BÖREĞİ HAZIRLANIŞI:
- Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin.
- Soğanı soyup kıyın. Kıymayı ilave edip kavurun.
- Daha sonra baharatlar, tuz, biber salçası, ceviz ve bulguru ekleyin.
- Üzerine suyu ilave edip rengi dönene kadar pişirin.
- Soğumaya bırakın.
- Fırını 180 dereceye ayarlayın.
- Yufkaları sıvıyağla yağlayın ve her yufkadan aynı büyüklükte sekiz şerit kesin.
- Şeritlerin bir ucuna kıymalı iç malzemeyi paylaştırın ve muska şeklinde katlayın.
- Hazırladığınız bu muska böreklerini yağlanmış tepsiye dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serperek fırına veriniz