 |
| Tarçınlı Çay |
Koklaması bile zihni açan tarçının faydalarından daha önce "tarçın şeker hastalığı için umut mu?" adlı yazımızda bahsetmiştik. Damar tıkanıklığından, gribe, mide hastalıklarından bağırsak iltihaplarına kadar pek çok şifası bulunan tarçını çayda tüketmek de ayrı bir zevk…
TARÇINLI ÇAY İÇİN MALZEMELER
- 2-3 yemek kaşığı dolusu siyah çay
- 1-2 adet çubuk tarçın
- (çubuk tarçın yoksa 1 tatlı kaşığı toz tarçın)
TARÇINLI ÇAY HAZIRLANIŞI
- Üst demliğe çay ve tarçın konur.
- Alt demliğe su doldurulup, kaynatılır.
- Kaynayan su üst demliğe dökülür.
- Çay dibe çökünce demlenmiş demektir.
- Sıcak olarak arzuya göre şeker ya da bal ilavesilyle tatlandırılır.
* Sofrabezi.com'daki tüm tarifler Serap TURAN tarafından denenip fotoğraflanmaktadır.