Tepside karışık balık
Tepside karışık balık... Palamut, uskumru ve istavrit bir arada aynı tepside… Baharat, tuz ve domates kullanmadan balığın tadını almak isteyenlere özel… Domates ve baharatlara alerjisi olanlara Diyet yapanlar için denediğimiz bu tarifte yağ da kullanmıyoruz.
 |
| Tepside karışık balık |
Tepside karışık balık... Yağlı, tuzlu, unlu ya da şekerli yemekleri rahatça buluyoruz ama aynı şeyi bunlar olmadan söylemek çok zor. Hele de bir yandan diyet yapmak durumundaysanız diğer taraftan da domates gibi bazı alerjenlere karşı hassasiyetiniz varsa, yemek tarifi aramak bir yana, yiyecek bir şey bulmak bile dert olur. Bu durumda olanlarımız için güzel bir tarif… Yağsız, tuzsuz, domatessiz, şekersiz, unsuz bir tarif… Diyete ve alerjene uygun balık türlüsü… Fırında buğuda yaptığımız bu tarifi, bol sebzesiyle de seveceksiniz. Hem şifa hem de afiyetle….
KARIŞIK BALIK İÇİN MALZEMELER:
- 1 adet palamut
- 500 gram İstavrit
- 500 gram Uskumru
- 1 baş soğan
- 6 adet yeşilbiber
- Su bardağında su
 |
| Tepside karışık balık |
KARIŞIK BALIK İÇİN HAZIRLANIŞINIŞI:
- Doğranmış biberleri ve soğanları tepsiye yerleştirin.
- Dilimlenmiş palamudu ve temizlenmiş uskumru ve istavritleri (başlarını koparıp içi ve dışını temizleyin.
- Bütün halinde kullanın) temizlendikten sonra tepsiye yerleştirin.
- Son olarak da 1 bardak suyu fırın tepsisine dökün.
- 180 derecede ısıtılmış fırına verin.
- Çıkardığınızda, arzunuza göre yapacağınız salatayla servis yapabilirsiniz.
PÜF NOKTASI: Alerjik reaksiyonu olanlara ve diyet yapanlara uygundur. İçine domates, yağ, ya da baharat gibi malzemeler eklemiyoruz.
