-->

12 Temmuz 2018 Perşembe

Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır

Kuşburnu çayı, taze kuşburnu çayı, kuşburnu çayı faydaları, kuşburnu çayı nasıl yapılır, kuşburnu çayı nasıl hazırlanır, kuşburnu çayı nasıl demlenir, kuşburnu çayı tarifi, kuşburnu çayı hamilelikte nasıl kullanılır?

Kuşburnu Çayı
Taze kuşburnu çayı... Bu dosyada kuşburnu çayı nasıl yapılır, kuşburnu çayı nasıl demlenir, kuşburnu çayı zayıflatır mı, kuşburnu çayının faydalarına yer veriyoruz. Taze kuşburnu çayı C vitamini deposu… Bir bardak kuşburnu çayının 15 portakala denk geldiğini söyleyelim. Peki hangi kuşburnu çayı? Taze mi, kurutulmuş olanı mı? Elbette mevsiminde yakalarsanız, taze kuşburnu çayını tercih edin. Eylül Ekim ayında semt pazarlarında bulabilirsiniz. Ancak Eylül Ekim gibi semt pazarlarında taze kuşburnunu yıkamadan birer pişirimlik poşetler halinde buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuda saklarsanız, kış boyunca da rahatlıkla kullanabilirsiziniz. Ayrıca kuşburnunun faydaları için bakınız.

Biz bu dosyada taze kuşburnu çayının yapımını anlatıyoruz. Ancak kurutulmuş kuşburnu çayının da aynı işlemlerden geçtiğini söyleyelim. Yani aynı zamanda kurutulmuş kuş çayını da bu yöntemle yapabilirsiniz. Ama kurutulmuş kuşburnunu ince ince kıydıktan sonra aşağıdaki tarifi uygulamalısınız.

Bir diğer önemli nokta da taze kuşburnu çayını yaparken rengi sizi kuşkulandırmasın

Taze kuşburnu çayının rengi bulanık olur. Kan kırmızı da olmayabilir.
Hazır poşet çaylarda gördüğünüz saf rengin yanında, taze kuşburnu çayında göreceğiniz alaca bulaca kırmızı renk sizi yanıltmasın. Zira hazır poşet çaylarda o görüntüyü doğal olmayan katkı malzemeleriyle sağladıklarından, en sağlık yöntemin bulanık olarak göreceğiniz taze kuşburnu çayında olduğunu bilmeniz gerekir
Peki taze kuşburnu mu yoksa, kurutulmuş kuşburnu mu daha iyi renk verir derseniz, taze kuşburnunun bu noktada çok daha hızlı ve iyi renk verdiğini söylemeliyiz. Aktarlarda bulunan kurutulmuş kuşburnu zor renk verecektir. 

KUŞBURNUNU NASIL KULLANMALI

C vitamini çok hassas bir maddedir, çok kolay okside olur, bozulur.
Bu yüzden çayın hazırlanmasında öncelikle metal eşyaların kullanımından kaçınmak lazım.
Yani bardağın ya da süzme işleminde kullanılan süzgecin metal olması mahsurludur.
Kaynatırken tencere kullanılabilir.
Kuşburnundan hazırlanmış pestiller, reçeller, marmelatlar, pekmezler vs. bunların C vitamini bakımından hiçbir değeri yoktur. Özünü kaybeder.
Eğer C vitamininden faydalanmak için kuşburnu tüketilecekse ya taze olarak yenmesi gerekir ya da kuruttuktan sonra tıbbi çay şeklide hazırlanıp içilmelidir. 



TAZE KUŞBURNU ÇAYI NASIL YAPILIR

  • Bir kâse taze kuşburnunu yıkayın. (Taze ya da kurutulmuş) 
  • Tencereye yıkadığınız bir kâse kuşburnunu boşaltın. 
  • Tencereye 5-6 su bardağı su koyun. 
  • Rengi çıkana kadar kaynatın. 
  • İçine bal ya da şekerle tatlandırıp ılık olarak servis edin. 

KUŞBURNU ÇAYI NASIL DEMLENİR

  • Kuşburnu sıcak suda kaynadıktan sonra (renk verince) altı söndürülür. Bun noktadan itibaren 2-3 saat daha beklenirse, kuşburnu rengini suya iyice bırakacaktır. Bu da kuşburnu çayının daha iyi demlenmesine neden olur. 

KUŞBURNU ÇAYININ FAYDALARI

  • Vücutta dirilik sağlar 
  • Romatizma ağrısı çekenlerin kullanması gerekir. 
  • Soğuk algınlığına karşı fayda sağlar 
  • Çok yoğun vitamin zenginliğinden dolayı vücudun dostudur 
  • Kuşburnu çayının zayıflatıcı etkisi vardır. 
  • 100 gram kuşburnu bitkisinde 100 kilogram portalaka eş C vitamini bulunur. 
  • Ayrıca basur tedavisinde etkili olduğu bilinenmektedir. 
  • Raşitizm (kemik zayıflığı) hastalığına iyi gelir. 
  • Pis kanın vücuttan atılmasına yardımcı olur. 
  • Bağırsaklarda bulunan kurt ve parazitleri düşürerek bağırsakları yumuşatır. 
  • Mide şişkinliğine, kramp ve hazımsızlığa karşı etkilidir. 

HAMİLELİKTE KUŞBURNU ÇAYI

  • Hamilelik döneminde kuşburnu çayı gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Hamilelik döneminde zencefil, ıhlamur, papatya, rezene, normal çay, yeşil çay ve meyve çayları da tüketilebilir. 
  • Bulantı gidermek için zencefil, 
  • sıvı ihtiyaçlarını gidermek için, sakinleştirici özelliklerinden faydalanmak için rezene 
  • Lohusalıkta sütü artırmak için papatya, rezene, ısırgan otu çayları kullanılır. 
  • Bu çaylardan günlük iki fincanı aşmayacak şekilde tüketilebilir. 

  • Bilindiği gibi bazı bitki çayları hamilelik döneminde erken doğum yapmayı bile tetikleyebilir. 
  • Bunların arasında adaçayı, sinameki, fesleğen, keten tohumu, ahududu gibi çaylar bulunur. 
  • Bu çayların sık tüketimi düşük yapma, gebelikte kanama, rahim kasılmaları ve erken doğum yapma riskine neden olabilir. 


Önceki tarif Next Post
Sonraki tarif Previous Post