Mısır Yarması Çorbası

Mısır yarması çorbası , mısır bulguru ya da mısır yarması olarak bilinen mısır kırığından yapılır. Çok lezzetli olan bu çorbayı seveceksiniz...

Tepside karışık balık

Tepside karışık balık ... Palamut, uskumru ve istavrit bir arada aynı tepside… Baharat, tuz ve domates kullanmadan balığın tadını almak iste...

Baharatlı Sarımsaklı Palamut Buğulama

Baharatlar ve sarımsağın balıkla bu kadar yakışacağını inanın biz de düşünememiştik… Yanında kocaman bir tabak Akdeniz yeşilliği salatasıyla...

30 dakikada kentten kaçış: Belgrad Ormanları

Sofrabezi ailesi olarak bizim gibi "kuytu mekan" arayışı içinde olanlara selamlar...   Bu hafta küçük kaçamaklara alternatif öneri...

Yayla Çorbası

Yayla çorbası , ramazan sofralarından, davet sofralarına; diyet listelerinden, hasta mönülerine kadar hemen her yerde bulunan bir çorbadır. ...

Kuskus (Salçalı Makarna)

Kuskus (Salçalı Makarna) Her ne kadar pabucu dama atılmış gibi görünse de makarna hala salçayla da çok güzel… Kuskus (Salçalı Makarna) K...

Narlı Bulgur Salatası

Narlı bulgur salatası , ağzınızda lezzet patlaması yapacak kadar iddialı ve yapımı oldukça basit az malzemeli bir salata… Narlı Bulgur Sal...

“On soruda Aşure”

Aşure nedir , Aşure günü ne zamandır, aşure günü müslümanlr için neden önemlidir ve o gün ne yapılır… Aşure ile ilgili merak ettiğiniz tüm...

Yoğurtlu poğaça

Yoğurtlu poğaça , mayasız ve yumuşacık bir poğaça… İsterseniz iç malzemesi olarak sadece lor peyniri de kullanabilir ya da patatesli yapabil...

Bardakta Bulgur Salatası

Bardakta bulgur salatası , havuç, bulgur, akdeniz yeşilliği ve nar ekşisinin birleşimiyle oluşmuş renkli ve şık bir salata… İçindeki bulgu...

Patates Kapama

Patates Kapama ... Az sulu ve şık bir patates yemeği: Patates Kapama... O kadar sevdiğimiz bir sebze ki: kızartmadan tutun da haşlaması, sul...

Mantarlı Makarna

Mantarlı makarna, mantarın sarımsaklı yoğurtla buluştuğu bir lezzettir. Mantar sevmeyenler de sosun içinde kaybolan mantarları ayırt etmekte...